暴饮暴食后,即使少吃也瘦不回来
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暴饮暴食后,即使少吃也瘦不回来

作者:『_斯文敗類』 时间:2017-12-19 来源:网友提交

近几十年来,随着科技高度发展,人类的饮食不虞匮乏,常常出现过度饮食的场合。

暴饮暴食后,即使少吃也瘦不回来

一般人应酬吃太饱,总会想着:以后几顿少吃一点,马上可以瘦回来。最近的研究却显示,事实恐怕没那么简单!

●肥胖海啸

 众所皆知,「肥胖海啸」已经席卷全世界。根据估计,全球肥胖总人口超过五亿,每七名女性就有一人肥胖,男生则每十人有一人肥胖。肥胖会带来许多并发症,估计每年造成全球300万人死亡。研究发现已开发国家中,美国人最肥胖,日本人最苗条。即使是在少见西方速食的地方,人民的衣带也渐渐变紧,包括拉丁美洲、中东、非洲西部与南部地区。

肥胖会增加心血管疾病、糖尿病、高血压、动脉硬化等问题的发生率,所以世界卫生组织不断宣示要积极对抗肥胖。台湾卫生署国民健康局也以肥胖防治为施政重点,最近推展的「健康100 台湾动起来」减重活动,号称在参加的70万人中,平均每位参加者减重1.5公斤。

●持续减重的困难

 对抗肥胖海啸最大的问题是,短期减重还算简单,维持减重不复胖则极端困难。

美国匹兹堡大学健康、运动与休闲学系教授杰奇契克(J.M. Jakicic)在2008年的研究报告显示,经过3~6个月严格要求加强运动与减少饮食之后,虽然会有短期减重之效,但大部份人的体重会慢慢回复原状,甚至超越原本体重。

康乃尔大学营养科学系教授列汶斯基(D.A. Levitsky)在2005年的研究,则发现过度进食之后,食欲并不会等比例地减少。虽然体重大增之后会自然地稍微下降,但最后仍然稍高于先前体重。

这些研究显示每个人的体重都有个别差异很大的体质因素,后天的饮食与运动等因素,难以大幅撼动决定胖瘦的体质,除非减重者持之以恒地忍耐饥饿。放纵大吃的人,则有瘦不回来的风险。【全文未完,完整内容请见《康健》161

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5031603

 

延伸阅读:

【吃对食物】每天一杯无糖豆浆,瘦身也能留住事业线

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5027027

【健康百科】压力=脂肪制造机!揪出害你「腰围变粗」的7大元凶

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5027516

更多精彩报导,详见

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