用「太极阴阳图」看喝咖啡的好处、副作用与禁忌
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用「太极阴阳图」看喝咖啡的好处、副作用与禁忌

作者:『如你与我』 时间:2018-11-22 来源:网友提交
用「太极阴阳图」看喝咖啡的好处、副作用与禁忌
用「太极阴阳图」看喝咖啡的好处、副作用与禁忌

对任何药物及处置均宜综观全局,如同时考量其副作用、效用、禁忌及额外效益,其就分别像是太极阴阳图之黑阴、白阳(太阴、太阳),及其内之阴阳两眼(少阴、少阳)。

咖啡的饮用宜适可而止,因为咖啡在对某些健康的影响呈现J或U型的剂量效应,此就像太极阴阳概念之中庸之道,亦即过犹不及。

过去,喝咖啡不被认定是一种健康行为,且认为咖啡可能影响身体健康,但随着一些植化物在咖啡的研究,发现其亦有不少好处,此就像太极阴阳图之互为消长的概念。

以下以极阴阳四象图说明喝咖啡的优缺点:

(以太极阴阳四象图综观喝咖啡的优缺点。图片来源:原水文化)

注:咖啡因在人的半数致死剂量(median lethal dose; LD50)为每公斤0.13公克(另说0.19公克),LD50指的是使受测试动物总数量的50%造成死亡所须的剂量。

以太阳(白色)代表咖啡的主要作用或适应症

咖啡具抗氧化作用,如绿原酸对脑心血管疾病、代谢症候群、第2型糖尿病及某些癌症可能有益,亦可降低某些疾病的死亡率,有些治疗头痛药亦有加入咖啡因,以缩短药品开始作用的时间。

但对于糖尿病的预防剂量大,甚至需要一天喝到12杯以上,因此不可能以咖啡作为糖尿病的主要治疗方法,而忽略了正规的医疗处置。

以太阴(黑色)代表咖啡的副作用

咖啡较为人诟病的部分不外乎是可能造成的咖啡依赖性、咖啡因中毒,以及可能导致失眠、消化性溃疡、糜烂性食道炎和胃食道逆流、骨质疏松症、心悸及某些癌症等问题。

头痛可说是咖啡因戒除时最常见的症状之一,此外,还可能导致眼压升高,但只要适量饮用应该是无碍的(其它副作用见上图)。

以少阳鱼眼(青绿色)代表咖啡额外效益

咖啡同时具有视觉、嗅觉、味觉及余韵的享受,可提神醒脑,其中的香气可能对心灵健康及减肥有帮助,这就是咖啡有别于茶及酒类饮品的额外效益,但仍有必要进一步研究,方能确认其效用。

至于精神疾病、减重、增强记忆、痛风、短期抑制爱滋病毒的预防及牙周病辅助治疗等,因为尚无法完全确认是否确实有帮助,因此较不适合置于主作用。

以少阴鱼眼(红色)代表禁忌或其他注意事项

这个部分可与副作用交换位置。咖啡含有上千种化合物,有些成分可能对胎儿不利,所以建议怀孕妇女、授乳者及小孩皆不要饮用为宜,除非日后有可信的实证医学(EBM)数据证明其无害才可以饮用。

此外,咖啡因可能与其它药物产生交互作用,造成太强或降低药效,所以要避免与药物同时使用。赭曲霉毒素也是必须注意的重要问题。

本文节录自《瘾咖啡研究室》,由 原水文化 出版。

《康健》提醒您,饮酒过量,有碍健康。

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